Bánh căn
Là món ăn quen thuộc của người dân địa phương sau này cũng là món ăn yêu thích của khách du lịch, bánh căn được đổ trong từng khuôn nhỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong thì mềm nóng, nhân bánh có trứng cút hay trứng gà béo bùi, thịt bò, hải sản tùy bạn lựa chọn, bánh còn nóng hổi mới ra lò chấm cùng nước mắm pha hay mắm nêm cộng với hành lá và chút ớt cay cay nữa đúng hợp vị.
Bánh mì xíu mại chấm
Chẳng còn xa lạ gì với Đà Lạt cũng dần trở thành món ăn sáng yêu thích của mọi lứa tuổi, mọi đối tượng thực khách, sáng còn lờ mờ trong sương sớm mà được thưởng thức chén xíu mại nóng hổi, chấm với bánh mì giòn rụm, thêm chút hành ngò, đu đủ, cà rốt thái sợi, thêm chút ớt ấm bụng nữa thì quá đủ cho một bữa sáng chất lượng. Nếu đúng combo bạn có thể gọi thêm ly sữa đậu nành nóng nữa thì quá tuyệt vời.
Bún bò
Tuy là món ăn của người Huế nhưng khi vào đến Đà Lạt cũng là món ngon khó cưỡng với hương vị chuẩn Huế khiến vị giác của bạn dễ dàng được đánh thức, buổi sáng lạnh lạnh ăn tô bún nóng hổi, đậm vị, thịt bò được hầm mềm, thêm rau xanh ăn thoả thích bởi Đà Lạt là xứ rau mà, nêm chút mắm ruốc, sả, ớt nữa thì buổi sáng của bạn trọn vẹn rồi đó.
Mỳ quảng
Khác hẳn với mì quảng ở miền Trung, ở Đà Nẵng, Hội An, Quảng Nam...mì quảng ở Đà Lạt lạ lắm, sợi mì không còn màu trắng mà đã được chuyển thành màu vàng, nước dùng sền sệt với củ đậu bằm nhuyễn, tôm, thịt heo, trứng cút...khi ăn nước dùng sẽ được chan nhiều hơn sóng sánh cả tô, ăn kèm rau sống xắt nhỏ, một hương vị rất riêng của Đà Lạt mà nếu thưởng thức một lần chắc chắc bạn sẽ bị mê hoặc ngay.
Bún riêu
Nói về các món bún ngon buổi sáng thì Đà lạt quả là không thua kém bất cứ đâu, tô bún nóng hổi với những cục riêu đầy đặn. Riêu ở Đà Lạt lạ lắm, riêu sẽ được chế biến thành từng mảng to, khi múc cho khách sẽ xắn thành từng muỗng nhỏ, riêu chắc nịch được làm từ thịt xay, riêu cua nguyên chất nên hương vị gần như nguyên bản, bún riêu thơm lừng chỉ cần đi ngang qua các quán bán mỗi buổi sáng bạn dường như sẽ bị níu chân lại và ghé vào thưởng thức ngay.
Trên đây là danh sách một vài món ăn buổi sáng ngon mà bạn nên thử khi đến phố núi, còn rất nhiều món ăn sáng ngon nữa, hãy thưởng thức hết trước khi về bạn nhé!
Comments