Cà phê An Miên Đà Lạt - Chút tịnh yên giữa lòng đại ngàn gió núi

Có thể nói, những quán cà phê xinh xinh, độc đáo là một trong những “đặc sản” của Đà Lạt. Đến với mảnh đất này, dù bạn có dành hẳn mấy ngày trời cũng không đi được hết những quán cà phê của nơi đây. Nếu có dịp đến với phố núi và mong muốn tìm cho mình một nơi trú ngụ an nhiên, thì Cà phê An Miên Đà Lạt chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

• Top 7 tour Đà Lạt 1 ngày được yêu thích nhất năm 2019 - Tour Đà Lạt Trong Tôi tham quan các địa điểm hot nhất 2019

Cà phê An Miên Đà Lạt - Mơ màng giấc ngủ yên lành giữa lòng thành phố

Nằm trên cung đường Bùi Thị Xuân nhộn nhịp bước chân người đi kẻ lại của Đà Lạt, thế nhưng Cà phê An Miên lại mang đến cho khách ghé thăm cảm giác bình yên dễ chịu như chính cái tên mình mang.

Ấn tượng đầu tiên An Miên mang đến cho bạn chính là hơi thở dịu dàng và lãng đãng với lối kiến trúc gỗ đầy mộc mạc và dung dị. Mái nhà xiên xiên xinh xắn, những khung cửa sổ gỗ có mái che đậm chất Đà Lạt chính là những điểm nhấn kiến trúc độc đáo của nơi đây. 

Ghé đến Café An Miên, bạn sẽ cảm nhận được sự gần gũi, tựa như ghé đến thăm nhà người bạn hiền. Ngôi nhà gỗ xinh xinh với cây hoa giấy nở rộ bên hiên, sắc hoa hòa trong sắc nắng vàng ruộm óng ánh mỗi sớm mai. Còn gì tuyệt hơn khi có thể thảnh thơi dưới tán hoa, thưởng thức chút nước ấm nồng, kể nhau nghe đôi ba câu chuyện vui trong ngày. Bức bích họa trên bờ tường khiến không gian ngỡ trầm buồn trở nên tươi tắn hơn hẳn.

Bước vào bên trong, bạn như được trở về với một không gian xưa, với những chiếc bàn tròn thấp nhỏ bên những chiếc ghế gỗ thấm đẫm màu tháng năm. Tông màu gỗ được phối hài hòa, mang đến một không gian ấm cúng và hết sức thân thuộc. Café An Miên mang trong mình vẻ đẹp đầy hoài niệm về một Đà Lạt xưa, thông qua từng vật trang trí nho nhỏ, từng chiếc đèn, từng bệ cửa.

Không gian quán cũng mang đến cảm giác mới mẻ cho khách ghé đến bởi những vật trang trí, tuy nhỏ thôi nhưng chứa đựng nhiều dụng tâm: như bức tường với những mô hình xe hơi nhiều màu sắc, như toa tàu lửa xình xịch vui tai vòng quanh,... 

Giữa những ngày mệt nhọc bủa vây, người ta chỉ muốn tìm về cho mình một chốn trú ngụ. Đâu cũng được, miễn là bình yên. Cảm giác Café An Miên mang đến cho bạn, chính là cảm giác như thế. 

Cà phê An Miên Đà Lạt - Giấc mơ mang đến những sản phẩm chất lượng bằng cả tấm lòng

Tôi từng may mắn có dịp trò chuyện cùng chị chủ quán của Café An Miên. Tuy ngắn thôi, nhưng tôi có thể thấy được những trăn trở, những tâm huyết của chị dành cho “đứa con tinh thần” này. Chị xây dựng Café An Miên với mong muốn duy nhất và cháy bỏng nhất, là có thể mang đến cho khách những sản phẩm thức uống chất lượng, đúng với câu tâm niệm “Taste the Kindness” từ những ngày đầu tiên ý tưởng Café An Miên thành hình.

Chị tâm niệm, khách đến quán như bạn đến chơi nhà. Mà đã là bạn, thì thức uống phải là thức uống chất lượng và sạch nhất. 

Trà và cà phê An Miên sử dụng đều là những mặt hàng chất lượng. Trà là loại trà 1 búp 3 lá, thơm ngào ngạt vị thanh tao. Cà phê là loại cà phê chất lượng của chính mảnh đất Đà Lạt nơi đây. Cà phê An Miên Đà Lạt  chọn những loại cafe được sản xuất trong một quy trình chặt chẽ và chất lượng, vừa đảm bảo độ sạch, vừa giữ được nguyên vẹn hương thơm.

Một trong những thức uống chất lượng mà Cà phê An Miên Đà Lạt mong muốn được giới thiệu với khách đến thăm chính là trà từ hoa Atiso đỏ - thức uống mang cái tên hết sức dễ thương Hibiscus Tea. Những bông Atiso trải qua quy trình sơ chế kỹ lưỡng sẽ được sử dụng làm nguyên liệu cho thức trà vừa ngon miệng, vừa cực tốt cho sức khỏe này.

Với tiêu chí, chất lượng sản phẩm thay cho tấm lòng, chị An Miên - chủ của Café An Miên luôn muốn tự tay mình chuẩn bị tất cả những nguyên liệu, muốn có mặt trong từng quy trình chế biến: từ cách chuẩn bị những hạt trân châu nho nhỏ cho đến cách pha chế những cách cafe đậm vị và thơm ngon.

Thức uống đến từ Cà phê An Miên Đà Lạt luôn hạn chế tối đa lượng đường, vị ngọt của nước là những vị ngọt hoàn toàn tự nhiên thanh mát. 

Café An Miên ra đời với tiêu chí đi chậm thôi nhưng vững vàng là được. Tôi từng hỏi chị, có tiếc không khi xây dựng An Miên theo hình thức “đi chậm” ấy sẽ khiến chị mất thời gian nhiều hơn trong việc nhận về lợi nhuận. Chị chỉ cười bảo rằng, lợi nhuận trên sức khỏe của người khác chỉ khiến lòng mình thêm buồn lo mà thôi.

Tôi mỉm cười tự nhủ, từ nay, mỗi khi trở lại Đà Lạt, tôi đã có thêm một chốn thân thuộc cho chính mình.

Còn bạn, nếu có dịp, hãy ghé đến nơi đây, để cảm nhận những điều giản dị nhưng cũng thật khác biệt nhé!